Atelier De la cueillette à l'assiette: cuisiner les trésors de la nature

À propos de cet événement

Les plantes sauvages comestibles sont de véritables alliées de notre alimentation. Souvent méconnues ou considérées comme de simples « mauvaises herbes », elles offrent pourtant une remarquable diversité de saveurs, de textures et de couleurs. Ici, la convivialité sera à l’honneur, je vous apprendrai à identifier, cueillir et cuisiner les plantes sauvages de saison. Nous découvrirons leurs usages traditionnels et les propriétés qui leur sont communément attribuées. Cet atelier est une invitation à renouer avec une cuisine simple, locale, sauvage et respectueuse du vivant. Tarif :40€ Tarif 34€ sur justificatif demandeur d'emploi,étudiant,ancien élève EBH