Kougel! by Heiligenstein : visite guidée des coulisses

À propos de cet événement

Dans les coulisses de Kougel!, le spécialiste du kougelhopf et des bredele. Plongez au cœur de la tradition gourmande alsacienne. Installée à Strasbourg, notre boutique-atelier met à l'honneur deux incontournables du patrimoine culinaire régional : le kougelhopf et les bredele. Dans notre atelier, chaque création est pensée comme une rencontre entre tradition et gourmandise. De la sélection attentive des ingrédients au façonnage, en passant par la préparation et la cuisson, chaque étape est réalisée avec soin pour préserver les saveurs, les textures et les gestes qui font l'identité de ces spécialités alsaciennes.