Balade oeno-sensorielle au Château du Seuil

À propos de cet événement

À la tombée de la nuit, le Château du Seuil vous ouvre exceptionnellement ses portes pour une expérience confidentielle au cœur du domaine. Guidés à travers les lieux qui donnent vie à nos vins, vous découvrirez le Grand Seuil Blanc autrement, au fil d’une dégustation en plusieurs étapes, entre cuverie, chai et château. L’expérience débute dans la cuverie, où vous dégusterez notre Grand Seuil Blanc avant même son assemblage, à travers les différents cépages qui le composent, chacun dégusté séparément, sous la forme d’un vin jeune encore en cuve. Une occasion rare de découvrir le vin à l’origine de la cuvée que vous connaissez. Puis, direction le chai pour retrouver le millésime actuellement proposé au domaine, avant de poursuivre la balade jusqu’au château et son jardins, exceptionnellement illuminés à cette occasion. Dans cette atmosphère hors du temps, vous découvrirez deux anciens millésimes, témoins de l’évolution et du potentiel de garde du Grand Seuil Blanc. La balade s’achèvera au caveau autour d’un dernier vieux millésime. Nos vins seront accompagnés de fromages soigneusement choisis pour révéler les différentes expressions du vin. Une dégustation en mouvement, entre jeunesse, maturité, patrimoine et terroir, pour découvrir le Grand Seuil Blanc comme vous ne l’avez encore jamais dégusté. Une expérience intimiste et exclusive, imaginée spécialement pour Vignobles en Scène. Dégustation • Accords fromages & vins